[Révision 7.1.2016]
En septembre 2012 à eu lieu à Québec le 5e Congrès mondial des agronomes, consacré à la faim dans le monde. A cette occasion, Lionel Levac de Radio Canada a eu un entretien avec l'agronome Hugues Groleau. Ecouter ici:
(Tous les liens d'origine, vers le site du congrès ou l'émission de Radio Canada, ne sont plus disponibles. Internet n'a pas vraiment de mémoire...)
En résumé, le système agro-industriel est en train de vider les terres arables de leurs nutriments. La culture pompe les ressources nourricières des sols pour produire, mais les méthodes agro-industrielles ne restituent pas toute ces ressources, indispensables au processus naturel de croissance des végétaux.
L'utilisation d'engrais chimique ne résout, ni la question de la vie dans ce sol ni celle du maintien de l'Humus (qui est une structure et pas un produit ou un composé). On ne peut non plus compenser tous les éléments chimiques indispensables, qui ne se résument pas à la Sainte Trinité NPK (Azote-Phosphore-Potasse) mais qui comportent aussi les oligo-éléments (=composés à l'état de traces).
Dans le reportage, il est fait état de techniques "modernes" de restitution des nutriments, mais il serait peut-être plus intelligent de réviser les méthodes agronomiques elle-mêmes pour qu'elles ne détruisent pas les sols et pas simplement les niveaux de nutriments !... d'autant que ces techniques existent déjà (BRF, TCS, Agroforesterie...)